Czarnuszka 100 g

Kraj pochodzenia: Serbia

Nasiona czarnuszki zawierają ponad 100 substancji aktywnych o silnych właściwościach anty zapalnych, antynowotworowych oraz antyoksydacyjnych. Czarnuszka okazuje się również zbawienna przy dolegliwościach takich jak zapalenie zatok czy katar.

Czarnuszkę zaleca się przede wszystkim alergikom i astmatykom. Czarnuszka ułatwia wykrztuszanie zalegającej wydzieliny i rozszerza oskrzela, kuracja z jej wykorzystaniem może więc przyczynić się do tego, że spowolniony zostanie rozwój choroby i spadnie intensywność jej ataków. Tak alergikom, jak i astmatykom najlepiej przysłuży się napar z czarnuszki powstały z połączenia łyżki rozdrobnionych nasion, szklanki mleka lub wody oraz łyżki miodu, która z pewnością poprawi smak naparu.

Czarnuszka jest stosowana w kuchni profilaktycznie jako przyprawa: zmielona czarnuszka idealnie zastępuje pieprz. Nie drażni jednak przewodu pokarmowego, ani nie zakwasza organizmu (pieprz jest przyprawą zakwaszającą).

Stosowana jako dodatek do wypieków, m.in. chleba.